Експерименти със свинско.

Едно предложение за адаптирана зимна манджа на която всички много се радват е свинско месо със скариди, лук и сметанов сос. Ето и продуктите, които се виждат от богатия снимков материал и няма нужда да описвам:

      

Следва свинското месо и скаридите (може и коктейлни). Рецептата е със свинско, но по-добрият вариант  е с пилешко . Вкусовете на пилешко и скариди си отиват повече, а и е по-ненатоварващо за стомаха.

Лукът и месото се задушават, докато достигнат готовност. Изглеждат така - погледнете долу вляво. А когато месото е почти готово, се добавят скаридите, но за не повече от десетина минути, за да не станат жилави - погледнете вдясно.

Идва ред на сериозна порция сметана (аз я харесвам по-мазна) - придава много приятен вкус, омекотява и свързва двете основни месни съставки.

 И резултат накрая ...

Добър апетит!

Крошунски водопади

в

Времето - овче, икиндия, демек пладне, овцете си събрали главите за да им е по хладно. Пътя от София до Крошуна е леко сбъркан, поне за мен, на отиване минахме през Плевен а на връщане през Ловеч, и двата маршрута бяха препоръчни от смахнатата GPS навигация Garmin. Това нещо намери къща в Германия, но не може да намери средно голям град като Лом в България. А какво остава за село като Крошуна.

Селото преди Крошуна се казва Летница, на въпроса "Как да стигнем до водопадите?" един човек с колело отговори:

-До водопадите може да стигнете от където поискате.

За малко да ми промени философията за живота. Стори ми се, че слушам баща ми.

Dream Hous

Всичко идва в една кутия пълна с керамични тухлички, керемиди и пликчета с вар (почти истинска). Подложка с очертания върху коиято да строите и съдче за разбъркване на варта.

В началото беше малко трудно докато разбера колко вар се слага, но след това потръгна почти нормално.

Тухлените редове бяха леко неравни. И аз като истинските строители се надявах покрива и боята да прикрият всичко неравно и напукано :-)

Билото е готово. оставаше покрива.

Готова работата. За съжаление къщата е мъничка и удоволствието продължи не повече от 3 часа .

Готова е и оградата на имението. Чакаме само собственика.

Ето го и него. Готин пич с 2 спортни коли. Има си и приятелка, но още не се е прибрала от шопинг :-)

По доктори в 2,30 през ноща

Тъкмо си допивах 2 то Узо и Калоян го сви корема. Пробвахме номерата които друг път помагаха:
- краката в гореща вода.
- течен аналгин
- дуспаталин
- аулин
но всичко беше напразно свиваше се и пищеше, че го боли. Майка му естествно се паникьоса и за порден път тичахме по доктори по нощите. Първа спирка клиника"Торакс", язък им за рекламите. Една леличка се мотка 15 минути докато отвори вратата и още толкова докато събуди дежурниа лекар, който за наше "щастие" се оказа хирург. Чичкото погледна погледна и промълви тъжно:
- Аз немога да му помогна. Трябва ви детски хирург.
Калоян е на 10 и тежи 50 кила. Ако беше на 60 сигурно щеше да ни трябва старчески хирург. Мизерията в медицината си зависи от медиците е моя извод. И се започна едно мрънкане, че ако искаме детски хирург трябва да платиме някой да го докара. Направо си тръгнахме и отидохме в Пирогов. Там за моя, този път приятна изненада ни приеха моментално. Доктора, този път детски хирург прегледа Калата успокои ни, че няма нищо страшно. Направи му една инжекция Бусколизин, което беше целта на посещението, защото малкия повръщаше абсолютно всичко, дори и водата, и ни изпрати да си вървим. Как да не му оставиш пари на такъв човек. Нищо , че не искаше. Пак казвам всичко си опира до човека.