Едно предложение за адаптирана зимна манджа на която всички много се радват е свинско месо със скариди, лук и сметанов сос. Ето и продуктите, които се виждат от богатия снимков материал и няма нужда да описвам:
Следва свинското месо и скаридите (може и коктейлни). Рецептата е със свинско, но по-добрият вариант е с пилешко . Вкусовете на пилешко и скариди си отиват повече, а и е по-ненатоварващо за стомаха.
Лукът и месото се задушават, докато достигнат готовност. Изглеждат така - погледнете долу вляво. А когато месото е почти готово, се добавят скаридите, но за не повече от десетина минути, за да не станат жилави - погледнете вдясно.
Идва ред на сериозна порция сметана (аз я харесвам по-мазна) - придава много приятен вкус, омекотява и свързва двете основни месни съставки.
И резултат накрая ...
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар